由于生鮮一類(lèi)的商品本身的物化性質(zhì)，怕磕碰、水分流失、保險(xiǎn)問(wèn)題等等都會(huì)影響到生鮮的市場(chǎng)銷(xiāo)售前景，而且一但保存不夠妥善那就會(huì)腐爛變質(zhì)。還有生鮮受到現(xiàn)在運(yùn)輸水平和加工條件的影響，這都影響著生鮮產(chǎn)品的
包裝設(shè)計(jì)，同樣也使得現(xiàn)在生鮮的市場(chǎng)銷(xiāo)售存在巨大的困難。
生鮮的包裝設(shè)計(jì)一般都不建議采用那種捆扎式的然后把商品包個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，這樣里三成外三成的包裝設(shè)計(jì)對(duì)其他的商品來(lái)說(shuō)可能很好，但是對(duì)生鮮來(lái)說(shuō)就是最壞的包裝設(shè)計(jì)。當(dāng)你問(wèn)超市的采購(gòu)員的話(huà)，他們一定會(huì)告訴你這樣的答案，往往那種大堆頭里隨便挑選的商品賣(mài)的要比精美包裝過(guò)的商品好，價(jià)錢(qián)雖然是其中的一部分，但是對(duì)購(gòu)買(mǎi)生鮮的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)更重要的是那種自己挑選的樂(lè)趣。在這樣大堆頭的商品中，每一位消費(fèi)者都可以選擇自己滿(mǎn)意的商品，因?yàn)橄M(fèi)者清楚的知道，這些商品比那些包裝過(guò)的生鮮要新鮮。這也就是生鮮包裝面臨的巨大難關(guān)，因?yàn)橐坏b了生鮮，那么商品的新鮮度就必然要下降，這樣就成為了銷(xiāo)售商品時(shí)最害怕的惡性循環(huán)。
生鮮的包裝應(yīng)當(dāng)從農(nóng)場(chǎng)裝箱的那一刻就應(yīng)該為其進(jìn)行包裝，這時(shí)對(duì)商品進(jìn)行包裝的話(huà)能夠?qū)⑸r的損傷降低到最小。這種包裝設(shè)計(jì)一定具有保護(hù)性，能夠在運(yùn)輸和堆碼的過(guò)程中有足夠的機(jī)械強(qiáng)度，保護(hù)商品以免被擠壓，還要有一定的通透性，這樣才能利于商品散熱和氣體交換，生鮮不是“死”的產(chǎn)品，它更像是活的，所以保持空氣的流通對(duì)生鮮來(lái)說(shuō)非常重要。這些基本上是生鮮包裝設(shè)計(jì)在功能上需要做到的地方，而包裝設(shè)計(jì)就要為商品增值，讓商品在市場(chǎng)上能夠獲得更大的銷(xiāo)售前景。這時(shí)就應(yīng)該在生鮮的包裝上體現(xiàn)出商標(biāo)、品名、等級(jí)、產(chǎn)地等重要的信息，生鮮的包裝不需要多么的精致奢華，但是要在這么小的范圍上體現(xiàn)出這些重要的信息就很有難度，這樣的包裝設(shè)計(jì)才能夠?yàn)樯r的市場(chǎng)帶來(lái)無(wú)限的銷(xiāo)售前景。
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