無(wú)論是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食，還是現(xiàn)代的新派飲食，飲食文化在全世界范圍內(nèi)始終都保持著最有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的行業(yè)形態(tài)。近年來(lái)，隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化格局的變化，中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中對(duì)烹飪調(diào)料品的市場(chǎng)布局也發(fā)生著很大的調(diào)整轉(zhuǎn)變。由于受到國(guó)外文化的不斷沖擊，國(guó)內(nèi)許多生產(chǎn)烹飪調(diào)料的企業(yè)不得不縮減對(duì)本土品類生產(chǎn)線，來(lái)增加更多能帶來(lái)直接銷售效益的國(guó)外烹飪調(diào)料來(lái)滿足市場(chǎng)大環(huán)境的需求。這樣做的直接影響便是國(guó)內(nèi)對(duì)于烹飪調(diào)料品包裝設(shè)計(jì)的定位模糊，包裝形式單一，較少去做突破嘗試，因此就無(wú)法樹(shù)立本土企業(yè)的知名品牌。
在烹飪調(diào)料的系列化包裝設(shè)計(jì)上，我國(guó)很多企業(yè)做得都不夠細(xì)致，普遍存在包裝意義傳達(dá)上的弱化，即顧客無(wú)法通過(guò)產(chǎn)品外包裝來(lái)分析并作出選擇，完全展示不出該企業(yè)的經(jīng)營(yíng)實(shí)力。烹飪調(diào)料也是在不斷的發(fā)展和創(chuàng)新中，應(yīng)該像食品行業(yè)的模式進(jìn)行學(xué)習(xí)和借鑒：對(duì)傳統(tǒng)餐飲進(jìn)行精細(xì)的研究和發(fā)掘，個(gè)個(gè)烹飪家、廠商精心的研制出了適合現(xiàn)代快節(jié)奏生活，適合現(xiàn)代人對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的追求，并且各種原配料比例恰當(dāng)?shù)膹?fù)合型烹飪材料。
烹飪調(diào)料品包裝設(shè)計(jì)有哪些發(fā)展趨勢(shì)?
一、烹飪調(diào)料品外包裝在材料上的選擇：在進(jìn)行產(chǎn)品包裝時(shí)，不僅要考慮到產(chǎn)品包裝的屬性，還要熟悉包裝材料的基本特征，能不能夠?qū)Πb材料運(yùn)用自如。曾經(jīng)在市面上，像以液體烹飪調(diào)味品醬油、醋、料酒、調(diào)味油為代表的包裝設(shè)計(jì)，玻璃瓶是它最主要的包裝材料，但現(xiàn)在來(lái)看，塑料瓶在規(guī)模容量上都不輸于玻璃瓶，它具有強(qiáng)度高、防潮性好、保護(hù)性好、防腐性能好的特點(diǎn)，并且更方面攜帶和運(yùn)輸，糖和鹽的包裝曾經(jīng)用布袋做包裝，特別在大規(guī)模的運(yùn)輸過(guò)程中，塑膠袋更是它的常年以來(lái)不變的銷售形式。
二、烹飪調(diào)料品外包裝的裝飾元素設(shè)計(jì)中的選擇：好的烹飪調(diào)料品包裝設(shè)計(jì)，能可靠地保護(hù)產(chǎn)品，還要具有良好審美感的外觀。烹飪調(diào)料包裝的一個(gè)很主要功能，就是準(zhǔn)確地傳達(dá)商品信息、表現(xiàn)出良好的商品內(nèi)在質(zhì)量、樹(shù)立好品牌形象乃至企業(yè)形象。烹飪調(diào)料品包裝設(shè)計(jì)要及時(shí)把握時(shí)代脈搏，包裝設(shè)計(jì)只有與時(shí)俱進(jìn)，才可能適應(yīng)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)。
三、烹飪調(diào)料品外包裝綠色環(huán)保理念：國(guó)內(nèi)包裝設(shè)計(jì)趨勢(shì)首先應(yīng)向著節(jié)省材料方向發(fā)展，在保證實(shí)現(xiàn)包裝基本功能的基礎(chǔ)上，改革烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)的包裝，發(fā)展適度包裝，盡量縮減包裝材料用量，降低包裝成本，節(jié)省包裝材料資源，減少包裝材料廢棄物的產(chǎn)生量。向方便回收方向發(fā)展包裝設(shè)計(jì)，本著保護(hù)環(huán)境的目的，再次向可重復(fù)使用和再生的包裝材料方向發(fā)展。包裝材料的重復(fù)使用和再生利用是當(dāng)今發(fā)展環(huán)保包裝材料最切實(shí)可行的一步，是保護(hù)環(huán)境、促進(jìn)包裝材料再循環(huán)使用的一種最積極的廢棄物回收處理方法。也是必然的流行趨勢(shì)
隨著社會(huì)環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，衛(wèi)生、方便再次使用、美觀、環(huán)保的功能性材料也將成為未來(lái)調(diào)味品包裝的首選。一個(gè)合格的烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)首先都要以烹飪調(diào)料產(chǎn)品為考慮對(duì)象，來(lái)分析產(chǎn)品的屬性、形狀、保護(hù)及運(yùn)輸方式，其包裝必須能夠給烹飪調(diào)料提供保護(hù)、便利和銷售的功能。如果在設(shè)計(jì)時(shí)不顧實(shí)際，一味求異、求變，這樣制造出的包裝既不能很好的保護(hù)產(chǎn)品，又要增加包裝和運(yùn)輸?shù)某杀尽?/p>
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