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在文學(xué)上有一種修辭叫"通感",通俗的解釋就是將難以言傳的情狀以另一種可比的形式陳述清楚。

    

    之所以提到通感,是因?yàn)樵诎b設(shè)計(jì)領(lǐng)域,其實(shí)一樣存在這種現(xiàn)象,運(yùn)用得恰當(dāng),能對(duì)產(chǎn)品的推廣起到良好的效果。尤其在食品包裝領(lǐng)域,該類方式的運(yùn)用更為明顯。


    食品包裝與日用消費(fèi)品包裝最大的不同之處在于:食品在表現(xiàn)產(chǎn)品屬性的同時(shí),必須充分表現(xiàn)其食欲和知覺聯(lián)想,如果僅僅停留在設(shè)計(jì)表達(dá)是?"什么(what)",而沒有進(jìn)一步深化去表現(xiàn)"怎么(how)"那么這個(gè)產(chǎn)品在貨架上,如果一旦沒有廣告支持,銷量可想而知。


    行若公司在進(jìn)行食品包裝設(shè)計(jì)時(shí),首先在平面設(shè)計(jì)上注重考慮兩個(gè)層面的表現(xiàn):口感?"和"舌感",在做到這兩點(diǎn)的基礎(chǔ)上,才進(jìn)一步從包裝結(jié)構(gòu)、材料運(yùn)用、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面繼續(xù)完善。這里的"口感"指咀嚼的感受,如松軟、粘稠、堅(jiān)硬、松脆、順滑等都屬于口感的范疇;而甜、酸、咸、辣等知覺品味則屬于舌感的范圍。大多數(shù)包裝的平面設(shè)計(jì)只注意了舌感,而往往忽視了口感的表現(xiàn)。結(jié)果未能將產(chǎn)品的特性完善呈現(xiàn),不能不說是一種欠缺。


    從商店超市里琳瑯滿目的食品陳列架上,可以發(fā)現(xiàn)這樣的共性:大多食品企業(yè)產(chǎn)品在系列化表現(xiàn)上中規(guī)中矩,區(qū)分不同口味的同類產(chǎn)品都是采用相似的區(qū)分方式。以軟飲料為例,毫無例外的以桔色表現(xiàn)橙汁,以青蓮表現(xiàn)藍(lán)莓汁,以粉紅表現(xiàn)草莓汁,以嫩綠表現(xiàn)蘋果汁。軟飲料如此,休閑食品也如此,“比派”休閑類食品。


    現(xiàn)在我們做個(gè)假設(shè):如果一個(gè)是桔汁,一個(gè)是柑汁,一個(gè)是柚子汁,一個(gè)芒果汁。光靠色彩難道就可以區(qū)分了嗎?我想不會(huì)那么單純吧!這時(shí)必須運(yùn)用?"通感"來接著表現(xiàn)"口感"。


    通過色彩的合理運(yùn)用,色彩的相互關(guān)系,可以很容易地表現(xiàn)食品的?"舌感",一如大多數(shù)受過高等教育的學(xué)生以色彩去表現(xiàn)酸、甜、苦、辣的構(gòu)成練習(xí)一樣。在此基礎(chǔ)上,繼續(xù)運(yùn)用"通感"的手法,盡可能地去表現(xiàn)口感。要表現(xiàn)口感,不僅僅是通過色彩的運(yùn)用,更多地可以通過包裝容器的形式、材質(zhì)、畫面圖形的專用設(shè)計(jì)來表現(xiàn)。比如可采用冷色系結(jié)合硬邊風(fēng)格的圖形、折線式的紋樣來表現(xiàn)入口松脆的食品。要實(shí)現(xiàn)充分表現(xiàn)食品的口感和舌感,除了依靠色彩、圖形元素外,照片的作用同樣十分強(qiáng)大,尤其是一些產(chǎn)品本身形態(tài)比較好的食品,通過細(xì)膩的攝影畫面充分表現(xiàn)產(chǎn)品細(xì)部來激發(fā)購買者的食欲。


    要做到這一步其實(shí)不難,但實(shí)際操作起來很難。很多企業(yè)沒有這種原創(chuàng)意識(shí),圖片版權(quán)觀念淡漠。的確真要拍攝一張絕佳表現(xiàn)產(chǎn)品的靜物照需要一定的代價(jià),但很多企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)沒有這種意識(shí),造成整體包裝設(shè)計(jì)圖片質(zhì)量無法提高。即使不采用攝影,也可以采用商業(yè)插畫(***真畫)的技法來表現(xiàn)產(chǎn)品的細(xì)節(jié),強(qiáng)化知覺傳達(dá)。但這樣的做法,成本一樣不低,雖然在國外很普遍,但在國內(nèi)還不行。所以造成廣大設(shè)計(jì)師在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)只能退而求其次了。


    但市場(chǎng)上依然不乏優(yōu)秀的案例。日本麒麟公司分別于去年和今年推出了二款茶飲品:生茶和聞茶。茶飲料產(chǎn)品的同質(zhì)化程度很高,雖然口味有一定差異,但真要口渴飲用,兩者之間的差異完全可以忽略。但這兩款茶飲料在貨架表現(xiàn)上完全迥異風(fēng)貌。以一個(gè)消費(fèi)者的角度來審視這兩款包裝,可以感覺到生茶屬于清涼型茶飲料,可以產(chǎn)生***口的飲用感覺,在口味上比聞茶會(huì)更濃烈。而聞茶是屬于微甜的,更偏品味型的茶飲料。


    事實(shí)上的確如此,兩款茶飲料通過包裝呈現(xiàn)了完全不同的知覺聯(lián)想。從生茶的瓶型和瓶體色彩可以感覺出它的產(chǎn)品屬性和著力表現(xiàn)點(diǎn),而聞茶的青花瓷瓶式的瓶貼設(shè)計(jì)以及透明的瓶體分明著意讓消費(fèi)者可以有更多的品味余地。


    這是一種成功的設(shè)計(jì),有點(diǎn)和風(fēng)、有點(diǎn)中國、有點(diǎn)國際。將商業(yè)、藝術(shù)以及文化很恰當(dāng)?shù)亟Y(jié)合起來,這令我想到了國人的白酒包裝,筆者可以斷言,在所有的酒類包裝中白酒包裝可能是最落后的,大俗而難言大雅,難得出幾款入目的包裝,似乎只要是酒類包裝就非得采用金卡印刷,然后用盡燙金、專色、凹凸、鐳射、噴砂等系列印刷工藝而后快,非這樣不能稱之為酒包裝。其實(shí)即使同是白酒,口味也不盡相同,有的醇香悠遠(yuǎn)、入口順?biāo)?;有的醇而不雜、入口濃烈;有的更重入口后的回味;有的更重酒香的特異。但現(xiàn)在從包裝上講,幾乎都象一家出的。幾年前北大校慶酒--"百年孤獨(dú)"側(cè)是在白酒包裝上做了新嘗試,算是難得的"異類",這里的"異"可稱"優(yōu)異"了。其實(shí)在酒的包裝設(shè)計(jì)上,完全可以轉(zhuǎn)變理念,運(yùn)用"通感"效應(yīng),充分表現(xiàn)不同口味的酒的特質(zhì)。www.zhaozhao58.com

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